¿Por qué no adelgazo con la dieta keto?

Héctor Fernández García

Naturópata especializado en dieta cetogénica, doctor en acupuntura y medicina china y formador

¡Hola Keto Curioso! La dieta cetogénica, o keto ha ganado una enorme popularidad en los últimos años. Sus promesas de pérdida de peso rápida, mayor energía y claridad mental han llevado a miles de personas a adoptar este estilo de vida bajo en carbohidratos y alto en grasas. Sin embargo, no todos experimentan el éxito esperado. Si te estás preguntando "¿Por qué no adelgazo con la dieta keto?", estás en el lugar correcto. Acompáñanos mientras desentrañamos las posibles razones por las cuales podrías no estar viendo los resultados deseados. A continuación te damos las 8 razones principales por las que no adelgazas a pesar de hacer keto:

1. No estás en cetosis

La cetosis es el estado metabólico en el que tu cuerpo quema grasa para obtener energía en lugar de carbohidratos. Para entrar en cetosis, necesitas reducir drásticamente tu ingesta de carbohidratos, generalmente a menos de 20-50 gramos por día. Si consumes más carbohidratos de los permitidos, incluso inadvertidamente, podrías salir de cetosis...

Esto es seguramente lo que has escuchado en tantos lugares que hablan de la dieta keto y posiblemente te estás diciendo: ¡Yo eso ya lo hago y sigo sin perder peso! Tienes razón. Desde nuestra experiencia, si tienes una rutina alimenticia como la de antes, comes 3-5 veces al día ingiriendo de 20 a 50 gramos de carbohidratos al día y sigues en las mismas es porque no has alcanzado un estado de cetosis lo suficientemente prolongado como para quemar las grasas que necesitas en tu caso personal para bajar de peso. Expertos han observado que en sus estudios, el estado ideal de cetosis se consigue solo a partir del tercer día de ayuno a base de agua o consumiendo cetonas exógenas bioidénticas, aunque es posible llegar a aprovechar el ayuno intermitente a nuestro favor

Consejos: incorpora el ayuno intermitente y las cetonas exógenas bioidénticas a tu dieta apoyándote en los mejores expertos.

2. Consumo excesivo de proteínas

Aunque la proteína es esencial para la reparación y el crecimiento muscular, un exceso puede interferir con la cetosis. El proceso de gluconeogénesis convierte el exceso de proteínas en glucosa, lo cual puede elevar tus niveles de insulina y sacar a tu cuerpo de cetosis.

Consejo: Mantén tu ingesta de proteínas moderada, alrededor de 1-1.5 gramos por kilogramo de peso corporal.

3. Comes sin límites

A pesar de que la dieta keto no se enfoca tanto en contar calorías, la pérdida de peso sigue siendo una cuestión de tener un consumo controlado de alimentos. Especialmente si abusas de los lácteos, de los frutos secos, de las carnes procesadas, de frutas como el tomate y de los dulces keto.

Consejo: Procura concentrar los alimentos de todo el día en un máximo de 2 comidas y no comas por comer. Antes de que te sientas saciado, para, respira. Si has comido alimentos densos en nutrientes el hambre se pasará rápido.

4. Estrés y falta de sueño

El estrés crónico y la falta de sueño pueden afectar tus hormonas, particularmente el cortisol, que puede incrementar el almacenamiento de grasa y dificultar la pérdida de peso. Además, la falta de sueño puede aumentar los antojos de carbohidratos y alimentos poco saludables.

Consejo: Prioriza una buena higiene del sueño y prácticas de manejo del estrés como la meditación, el yoga o técnicas de respiración

5. No bebes suficiente agua

La hidratación adecuada es crucial en la dieta keto, ya que el cuerpo pierde más electrolitos y agua al reducir los carbohidratos. La deshidratación puede ralentizar el metabolismo y dificultar la pérdida de peso. Además, el agua es el medio por el cuál la grasa se elimina del cuerpo a través de la orina

Consejo: Bebe al menos 8 vasos de agua al día y considera la suplementación con electrolitos.

6. Consumo de alimentos procesados y snacks keto

Muchos alimentos etiquetados como "keto" pueden contener ingredientes ocultos y calorías adicionales que podrían sabotear tu progreso. Estos productos pueden ser altos en grasas y calorías pero bajos en nutrientes.

Consejo: Opta por alimentos enteros y naturales como vegetales, carnes, pescados y grasas saludables. Limita el consumo de productos procesados y snacks etiquetados como keto.

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7. No estás haciendo ejercicio

El ejercicio no solo ayuda a quemar calorías, sino que también mejora la sensibilidad a la insulina y promueve la quema de grasa. No abuses del ejercicio aeróbico y de carrera porque solo te dará más hambre y empobrecerá tus músculos.

Consejo: Prueba a hacer varias sesiones semanales de trabajo de fuerza en intervalos de alta intensidad. Si haces carrera, combínala con periodos de 2-3 minutos de mucha intensidad

8. Adaptación individual

Cada cuerpo es único y puede responder de manera diferente a la dieta keto. Factores como la genética, la historia de dietas previas y las condiciones de salud subyacentes pueden influir en tu capacidad para perder peso.

Consejo: Sé paciente y ajusta tu enfoque según sea necesario. Consulta a un profesional de la salud o un coach nutricional especializado en keto para obtener orientación personalizada.

9. No tomas cetonas exógenas

Mantener la dieta keto en el tiempo es un reto si queremos tener vida social y queremos salir a comer fuera. Encuentras opciones pero ver lo que los otros comen puede ser muy duro. Mantener el nivel de cetonas alto en el cuerpo es muy difícil si no tienes una ayuda externa como las cetonas exógenas necesitas algunos días para recuperar el nivel de cetonas en sangre.

Consejo: Pide una sesión de coaching nutricional con nuestros expertos para hacer un análisis de tu situación y ver de que forma podrían ayudarte las cetonas exógenas en tu caso específico.

¿Estás preparado/a para empezar la dieta keto?

Si estás estancado con la dieta cetogénica es muy importante pedir ayuda y acudir a aquellos que saben lo que te está pasando. Una cita GRATUITA con un experto te puede ayudar a salir de las dudas y focalizarte en tus objetivos.

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Fundador de KetoExperto. Coaching nutricional especializado en dieta keto y cetonas exógenas

Llevo más de 14 años dentro del sector de la nutrición, la Medicina China, la acupuntura y las terapias naturales. Estoy especializado en las consultas individuales 1 a 1, en el coaching nutricional de grupos, en la formación de la salud y la asesoría comercial y de marketing de profesionales del sector de la salud para mejorar sus servicios y la retención del cliente. Estoy en continua formación desde el 2008 en naturopatía y nutrición humana, Medicina China, anatomía y fisiología, diagnóstico de la enfermedad según la medicina tradicional china y marketing aplicado al ámbito de las terapias naturales, en especial la consulta de nutrición y dietética. he cursado mis estudios en diferentes Universidades e instituciones de todo el mundo (Valladolid, Pekín, Bruselas y Milán).

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