¿Cuáles son los mitos comunes sobre la dieta keto?
La dieta cetogénica, o keto, ha ganado mucha popularidad en los últimos años, pero también está rodeada de muchos mitos y malentendidos. Algunos creen que es una dieta milagrosa para perder peso rápido, mientras que otros la consideran peligrosa y poco sostenible. En realidad, la dieta keto no es para todos, pero tampoco es tan extrema o insostenible como muchos piensan. A continuación, te explicamos algunos de los mitos más comunes..
1. "La dieta keto es solo para perder peso rápido"
Este es uno de los mitos más extendidos. Aunque muchas personas recurren a la dieta keto para adelgazar, su propósito original era tratamiento para la epilepsia. Además, la pérdida de peso inicial rápida que se experimenta en keto es principalmente por la pérdida de agua, no de grasa. A largo plazo, la pérdida de peso puede estabilizarse como en cualquier otra dieta.
2. "Puedes comer todas las grasas que quieras"
Uno de los conceptos más erróneos sobre la dieta keto es que puedes consumir cualquier tipo de grasa sin restricciones. Sin embargo, no todas las grasas son iguales. En la dieta keto se promueven las grasas saludables, como las de origen vegetal (aguacate, aceite de oliva) y las provenientes de pescados grasos. Comer alimentos ultraprocesados y grasas trans sigue siendo perjudicial para la salud, incluso en keto.
3. "La dieta keto provoca pérdida de masa muscular"
Es común escuchar que al reducir los carbohidratos, también se pierde músculo. Sin embargo, con una ingesta adecuada de proteínas y entrenamiento de fuerza, es completamente posible mantener e incluso ganar masa muscular en la dieta cetogénica.
4. "Keto es mala para el corazón"
La idea de que una dieta rica en grasas daña el corazón proviene de antiguos conceptos erróneos sobre las grasas. Estudios recientes muestran que las grasas saludables pueden tener un impacto positivo en la salud cardiovascular. Es importante, como se mencionó antes, elegir las grasas adecuadas y no consumir grasas saturadas o trans en exceso.
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5. "No puedes comer frutas ni verduras"
Si bien es cierto que la dieta keto es baja en carbohidratos, no excluye todas las frutas y verduras. Las personas en keto suelen consumir verduras bajas en carbohidratos, como las de hojas verdes, brócoli, coliflor, y algunas frutas como las bayas en porciones moderadas. La clave está en elegir inteligentemente los alimentos ricos en nutrientes.
6. "Es una dieta insostenible a largo plazo"
Si bien muchas personas encuentran difícil mantenerse en keto a largo plazo debido a las restricciones de carbohidratos, esto no significa que sea imposible. Existen quienes adaptan la dieta keto a su estilo de vida, especialmente personas con condiciones médicas que benefician de este tipo de alimentación. Con una planificación adecuada, keto puede ser sostenible y saludable.
7. "Keto causa cetoacidosis"
La cetoacidosis es una condición peligrosa que ocurre principalmente en personas con diabetes tipo 1. No debe confundirse con la cetosis, que es el estado metabólico natural de la dieta keto. La cetosis es segura y normal, mientras que la cetoacidosis es rara y ocurre en situaciones médicas específicas.
Los mitos sobre la dieta keto pueden generar confusión, pero al desmentirlos, podemos ver que esta dieta tiene potenciales beneficios si se sigue adecuadamente. Como cualquier dieta, no es adecuada para todos, y es importante consultar con un nutricionista o profesional de la salud antes de hacer cambios drásticos en la alimentación.
Si estás estancado con la dieta cetogénica es muy importante pedir ayuda y acudir a aquellos que saben lo que te está pasando. Una cita GRATUITA con un experto te puede ayudar a salir de las dudas y focalizarte en tus objetivos.
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Fundador de KetoExperto. Coaching nutricional especializado en dieta keto y cetonas exógenas
Llevo más de 14 años dentro del sector de la nutrición, la Medicina China, la acupuntura y las terapias naturales. Estoy especializado en las consultas individuales 1 a 1, en el coaching nutricional de grupos, en la formación de la salud y la asesoría comercial y de marketing de profesionales del sector de la salud para mejorar sus servicios y la retención del cliente. Estoy en continua formación desde el 2008 en naturopatía y nutrición humana, Medicina China, anatomía y fisiología, diagnóstico de la enfermedad según la medicina tradicional china y marketing aplicado al ámbito de las terapias naturales, en especial la consulta de nutrición y dietética. he cursado mis estudios en diferentes Universidades e instituciones de todo el mundo (Valladolid, Pekín, Bruselas y Milán).